Одуванчик — знакомое с детства растение, которое многие воспринимают как сорняк, — на деле может стать полезной добавкой к рациону при правильном употреблении. Об этом рассказала врач-нутрициолог Ольга Бурлакова в интервью изданию Life.ru. По её словам, одуванчики обладают целым рядом полезных свойств, но требуют внимательного подхода при включении в пищу, особенно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Как отмечает специалистка, одуванчик содержит широкий спектр витаминов и минералов, включая витамины A, C, E, группы B, а также кальций, калий, железо и магний. Однако в сыром виде это растение может раздражать слизистую желудка, особенно у тех, кто страдает гастритом, язвенной болезнью или повышенной кислотностью. Поэтому употреблять его следует с осторожностью — в виде салатов с другими овощами, травяных настоев или отваров, что значительно снижает риск негативной реакции со стороны ЖКТ.

Ольга Бурлакова подчёркивает, что одуванчик обладает комплексным действием на организм. Он помогает при заболеваниях печени, таких как гепатит и жировой гепатоз, способствует улучшению работы желчного пузыря, снимает воспаления при гастритах и колитах. Кроме того, растение укрепляет сосудистые стенки, способствует профилактике и лечению варикозного расширения вен, а также атеросклероза. Таким образом, регулярное и правильное употребление одуванчика может оказывать поддержку сердечно-сосудистой системе и улучшать общее состояние организма.

Одним из неожиданных эффектов, по словам нутрициолога, является положительное влияние одуванчика на сексуальное здоровье. «Он повышает потенцию и либидо благодаря содержанию горечи и активных веществ», — объясняет врач. Это связано с тем, что горечи стимулируют выработку пищеварительных соков и усиливают кровообращение, в том числе и в области органов малого таза, что может положительно сказываться на сексуальной функции у мужчин и женщин.

Также одуванчик обладает отхаркивающим и успокаивающим действием. Он может быть полезен при лёгочных заболеваниях, таких как бронхит или затяжной кашель, помогая организму быстрее справиться с воспалением и вывести мокроту. Благодаря этим свойствам его применяют и в составе сборов для укрепления иммунитета, особенно в период межсезонья или в восстановительный период после болезней.

Для усиления эффекта и снижения риска побочных реакций, Бурлакова советует сочетать одуванчик с другими лекарственными растениями, такими как хвощ полевой, валерьянка, лопух, пижма или гвоздика. Такое сочетание помогает достичь синергетического эффекта, когда одно растение усиливает действие другого. При этом важно не злоупотреблять — рекомендуется начинать с минимальных дозировок и вводить растения в рацион постепенно. Оптимальный курс приёма — в течение двух-трёх месяцев, после чего стоит сделать перерыв.

Нутрициолог также подчёркивает важность индивидуального подхода. Перед началом приёма любых травяных препаратов, в том числе и на основе одуванчика, следует проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний или в случае приёма медикаментов. Несмотря на природное происхождение, одуванчик — это биологически активное растение, и его воздействие на организм может быть весьма выраженным.

Кроме того, следует помнить и об экологической составляющей: собирать одуванчики для кулинарных и лечебных целей нужно вдали от дорог, промышленных предприятий и других загрязнённых мест, так как растение легко накапливает токсины из окружающей среды.

Одуванчик можно использовать в разных кулинарных формах. Например, его молодые листья добавляют в весенние салаты, бутерброды или используют как начинку для пирогов. Цветки одуванчика применяют для приготовления сиропов и настоек, а из корней делают кофе-суррогат. Такой напиток не содержит кофеина, но обладает бодрящим эффектом и поддерживает функции печени.

Таким образом, одуванчик — не просто сорняк, а ценное растение, обладающее целебными свойствами, в том числе влияющими на гормональный и сексуальный фон. При ответственном и грамотном использовании он может стать доступным и эффективным помощником в укреплении здоровья.